Póthaj rendelés +36 30 526 5672

Voedingsmiddelen met biotine voor een snelle en gezonde haargroei.

írta Peter Juhasz ekkor September 05, 2018

Biologisch voedsel

Biotine, ook bekend als vitamine B-7, is een in water oplosbare vitamine. Een essentiële voedingsstof die helpt om voedsel om te zetten als brandstof voor het lichaam en helpt om koolhydraten, vetten en eiwitten te metaboliseren.

Biotine speelt ook een rol in genregulatie en celsignalering, en helpt ook om gezond haar, nagels en huid te creëren. Belangrijk voor zwangere vrouwen voor de gezondheid van de zich ontwikkelende foetus en lever.

Aangezien biotine oplosbaar is in water, wordt het niet opgeslagen in het lichaam. Echter, biotine kan worden geproduceerd door bacteriën in de darm, als een voedingssupplement of door het eten van bepaalde voedingsmiddelen.

De hoeveelheid biotine die overblijft in voedsel wordt beïnvloed door verwerkingsmethoden. Zo vermindert conservatisme het niveau van biotine.

Hieronder zijn enkele voedingsmiddelen die relatief grote hoeveelheden biotine bevatten:


1. Lever en ander vlees
Aangezien de meeste biotine wordt opgeslagen in de lever, het eten van dierlijke lever is een van de gemakkelijkste manieren om de hoeveelheid biotine in voedsel te verhogen. Een portie gekookt rundvlees van 100 g bevat ongeveer 30 mcg biotine. Andere orgaanvlees, zoals nieren, bevatten ook een hoog percentage biotine.

Andere vleeswaren bevatten relatief weinig biotine dan orgaanvlees, maar we noemen ze nog steeds een relatief goede bron van vitaminen. Bijvoorbeeld, 100 gram varkensvlees portie bevat ongeveer 4 mcg biotine.

Een vleesportie van 100 gram is gelijk aan de grootte van een kaartendek.


Eigeel 2
Eidooiers zijn een ander biologisch-rijk voedsel, 1 stuk gekookte eieren ongeveer 1 stuk. Bevat 10 mcg biotine.

Voor maximale biotine-inname moeten eieren onmiddellijk voor de maaltijd worden gekookt. Ik raad dit aan omdat een eiwit (eetbaar), dat wordt gevonden in rauwe ei-eiwitten, biotine bindt en voorkomt dat het lichaam het eet. (Lees hier meer over)

Koken scheidt biotine van avidin, dus kleinere, vrijstaande biotine wordt veel effectiever geabsorbeerd in het spijsverteringskanaal.

3. Gist
Zowel biergist en voedzame gist zijn een goede bron van biotine, hoewel hun volume scan tally.

Biergist is een actieve gist die wordt gebruikt om bier en brood te produceren, terwijl dieetgist inactief is en een kaasachtige of walnootsmaak toevoegt aan voedsel.

Volgens het Linus Pauling Institute van de Oregon State University bevat 7 gram (g) gist tussen de 1,4 en 14 mcg biotine.

4. Noten en zaden
Het gehalte aan biotine varieert met het type noten of zaden, maar beide soorten voedsel zijn een goede bron van vitamine.

Amandelen, pinda's, noten en pecannoten dragen allemaal bij aan de inname van biotine, met kwartkopjes geroosterde amandelen 1,5 mcg en kwartkopjes geroosterde zonnebloempitten met 2,6 mcg biotine. (kwart beker ongeveer 50 gram)

Noten en zaden bevatten ook andere voedingsstoffen, waaronder vitamine E, die ook de gezondheid van de huid en het haar verbetert.

5. Zalm
Zalm is een vette vis die rijk is aan eiwitten, omega-3 en andere voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde huid en sterk haar. Het is ook een goede bron van biotine, een 100g gekookte zalm met 5 mcg biotine.

6. Zuivel
Melk, kaas en yoghurt bevatten allemaal verschillende hoeveelheden biotine. In een studie waarin 23 soorten kaas werden vergeleken, bleek dat Camembert en blauwe kaas de meeste biotine bevatten.

Hoewel de laatste studie dateert van enkele decennia, de National Institutes of Health bevestigt dat cheddar kaas geeft 0,4 mcg biotine per 30 g, een kopje van 2% melk op 0,3 mcg, en een kopje yoghurt (ongeveer 2 dl) bevat 0,2 microgram.

7e Avocado
Een hele avocado bevat 2-6 mcg biotine. Avocado's zijn ook een rijke bron van vitamine E.

8. Zoete aardappelen
Zoete aardappelen behoren tot de hoogste biologische groenten. 100 gram gekookte zoete aardappelen bevatten ongeveer 2,4 mcg biotine en bevatten slechts 90 calorieën.

Zoete aardappelen zijn ook rijk aan beta-caroteen, die het lichaam omzet in vitamine A, dus het is een goede keuze voor degenen die willen de gezondheid van hun huid te verbeteren.

9. Bloemkool
100 gram rauwe bloemkool levert ongeveer 4 mcg biotine. Gewoon verpletteren de rauwe bloemkool in een kom totdat het lijkt op paneermeel en toe te voegen aan een salade in plaats van gekookte rijst, of roer in gekookte korrels pila te maken. (Hier is een grote pila recept)

Hozzászólások

Kérjük vedd tudomásul: a hozzászólások elfogadásra szorulnak, mielőtt publákáljuk őket


VISSZA A TETEJÉRE